Helal gıda, ülkemizde her zaman annelerin gündemi olmayı gerektiren, bir mesele olarak önümüzde durmaktadır bundan dolayı GİMDES Dergisi 21.Sayısı Çocuklarımızı, çocukluk döneminde özellikle gıdada helal – haram kavramları ile tanıştırmanın önemine dikkat çekerek helal – haram kavramını öğretmek ile mesul olan ilk öğretmen ve ilk mektep ‘’ANNENİN’’ helal gıda konusundaki önemini 21.Sayımızda annelere hatırlatmak istedik.
HELAL GIDADA İLK MEKTEP !…

Helal lokma bilincinin küçük yaşlardan itibaren çocuğa verilmesi, yani çocukluk döneminde, bu harcın atılması önemli bir vazifedir ve bu vazife annenin sorumluluğundadır. Anne ilk olarak çocuğun eğitim ve öğretim vazifesinden sorumlu olan kişidir.Her çocuğun ilk mektebi annesidir.

Seküler eğitim süreci ana okulundan, üniversiteye kadar, helal lokma bilinci içerisinde olan bir gençlik yetiştirememiştir.

Günümüzde çocuklarımızın model insan olarak algılayıp, benimsediği ve model aldığı yakın çevresi değil de, her şeyi ile kültürü, yeme içme alışkanlığı ile Müslüman insana uzak olan modernitenin sunduğu sporcu, popçu,manken vb. kalıplarda insanlar olmakla beraber, gerçekte anne çocuğun birinci derecede ahlakını genetik ve sosyolojik olarak taklit ettiği model insan olmaktadır.
Müslüman bir annenin çocuğuna helal bilinci yerleştirmek en büyük vazifesidir.İnsanoğlu doğumundan ölümüne kadar yaşamak için gıda tüketmek zorundadır. Bu zorunluluk neticesinde çocukluk döneminde annesinden almış olduğu helal gıda bilinci ile büyümesi ve helal lokma kaygısının oluşması çocuğun kendisi ve yaşadığı toplum için ileriye dönük önemli bir kazanım olacaktır.

Helal beslenme ihtiyacını kavramaya yönelik, çocuklarımızın gerekli bilgi ve yaşam tecrübesini, insanoğlunun ilk mektebi olan anne mektebinde öğrenmesi gerekmektedir.Toplumumuzun eski dönemlerinde; mahallenin bakkalından, külhanbeyine kadar her ferdin o mahallenin çocuklarından gençlerinden kendisini mesûl hissettiğine dair canlı örnekleri kitaplardan öğreniyoruz. Ne yazık ki günümüzde maalesef mahalle bakkalımızın sattığı yiyeceklerin, ürünlerin helalliği tartışılır bir durumdadır. Yani artık mahalle bakkalımız sadece kazandığı parayı düşünmektedir.

Böyle bir yüzyılda, mahallemizdeki bakkalımız dahi bu durumdayken, anneler gıda tüketiminde helal lokma şuuru ile şuurlanıp ne zaman bu şuuru çocuklarına aktaracaklardır? Zaman hızla akmaktadır.

Annelik sorumluluğu ağır bir görevdir.Yeni dünya düzeni helal lokma bilinci içerisinde olan gençlik ile helal temeller üzerine inşa edilecektir ve
bu inşanın ilk öğretmenleri de ilk mektepleri de annelerdir.

GİMDES
Fıkıh kurulu üyesi İlahiyatçı yazar, Sadettin Ekinci; Helal Gıdada Annenin
önemi konulu yazısında ‘’ Helal kazanç ve helal lokma denildiğinde annelerin de
sorumluluğu baba kadar önemlidir ’’ diyerek helal lokma konusunda İslâm’ın
anneye yüklediği mesuliyetleri hatırlatan bir yazı kaleme aldı.

MÜSLÜMANLAR !
HAZIR GIDALARINIZA LÜTFEN DİKKAT EDİNİZ !

Başlığı ile GİMDES başkanı Dr.Hüseyin Kâmi Büyüközeryazısında ;

Yediklerimiz,İçtiklerimiz Helâl mi,Haram mı? Sorularına cevap arayan
kitabının ilk baskısının yapıldığı 1986 yılından bugüne tam 25 yıl geçmesine
rağmen, maalesef Müslümanlar olarak yediklerimiz içtiklerimiz üzerindeki HELÂL
Mİ? HARAM MI? Şüphesinin hala büyük bir problem olarak önümüzde durduğunu
belirten yazısında, hazır gıdaların problemin büyük bir bölümünü oluşturduğuna
dikkat çekerek, gıdalardaki helal – haram sorununun devam etmesindeki ana
problemler üzerinde durmaktadır.

Prof.Dr.Hasan Doğruyol ; ‘’İNSAN
SAĞLIĞINA ZARARLI KATKI MADDELERİ HAKKINDA UYARILAR’’ başlığı ile katkı
maddelerinin zararlarını maddeler halinde sıralamaktadır.

HAZIR LOKMA
ARTINCA,HELAL LOKMA UNUTULUNCA, ANNELİĞİN ÖNEMİ YİTİRİLİNCE ; Münevver
Bitigen Helal lokmada anneliğin önemini günümüz çalışan anne profilinden
bakarak geçmişteki anneler ile günümüzdeki annelerin değerlendirmesini
sosyolojik ve psikolojik olarak yazısında değerlendirmektedir.

Yrd.Doç.Dr.M.Kemal Başaralı, yazısında havaların soğuduğu şu
günlerde çok sık karşılaştığımız bir durum olan Gribal enfeksiyon konusunda
bilgi vermektedir.

Doç. Dr. Tevhit AYENGİN, HELAL GIDA
SERTİFİKASI TÜKETİCİ HAKKIDIR başlığı ile yazısında İnsan hak ve
sorumluluklarını hatırlatarak, Helal gıda sertifikası konusunda temel
problemleri anlatmaktadır.

Prof.Dr.Mustafa Nutku; Helal Gıda
Hatıraları -6 başlığı altında yazısında Gayrimüslim ülkede öğrenim gören gençler
ve gençliğin Helal Gıda Noktasında karşılaştığı problemleri aktarmaktadır.

Diyetisyen Nesrin Kır Alkan; günümüzde bir çok insanın, özellikle
yazılı ve görsel medya aracılığı ile popüler olan “Kaybettiğiniz tek şey
kilolarınız olacak” , “Zayıflamak hiç bu kadar kolay olmadı” , “ayda 6-8 kilo
vereceksiniz” , “Eklem ağrılarına son” , “Kelliğe son” gibi vaatlerin
sebeplerini ve sonuçlarını yazısında dile getirmektedir.

GİMDES
Dergisi 21.Sayımızın Araştırma sayfasında Gıda Mühendisi İlhan
Yılmaz,araştırmacı yazar Mustafa Bozdemir, Pedagog Mehmet Teber,Helal Tarifler
sayfasında Gıda Mühendisi F.Füsun Menteş, Veteriner Hekim Arzu Sarıtaş yazıları
ile GİMDES dergisi okurlarına Helal ve Sağlıklı bir hayatın önemini
anlatmaktadırlar.