Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, Okullarımızın yeni ders döneminin başlatıldığı bu günlerde Okul çocuklarımızın Beslenme ve Okul Kantinleri konusundan bahsederek konuya girmeliyim. Bu bahis, bilhassa çocuk velilerimizin, Okul Aile Birliği görevlilerimizin, okul yönetimlerimizin ve Milli Eğitim Bakanlığı birimleri görevlilerimizin sabırla sonuna kadar okumalarını özellikle rica ediyorum. Okullar açılıyor. Çocuklarımızı ve anne-babalarını tatlı bir okul telaşı sarıyor. Sokaklarda, […]

Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 27/08/2024 tarihinde GIDA RAPORU sitemizde yayınladığımız haberimiz üzerine ilk cevap GİMDES gönüllüsü bir hanım kardeşimizden geldi. Önce bizim yayınladığımız haberimizi hatırlayalım: GELECEĞİN NESLİNİ HELAL VE TAYYİB YAŞAM BİLİNCİ İÇERİSİNDE YETİŞTİRMEK İSTİYORUZ Daru’l Helal Medresesi sancağı altında Ana Okulundan Yüksek okula kadar istikbalimizin neslini yetiştirmek için GİMDES ve Dünya Helal Vakfı öncülüğünde […]

Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Ürünler için kullanılan “Helal logo” İslam dünyasında, Yahudilerin kosher, et yemezlerin vegan logoları gibi, bir pazarlama avantajı haline gelmiş bulunmaktadır. Geçtiğimiz yüzyıl içerisinde, birçok Müslüman ülkede helal olma anlayışı, Kur’an ve Peygamber (SAV)’in sünnetinde tüm Müslümanlara emredilen helal kesimi zorunlu kılan kaidelerle sınırlanmış, sadece et ürünlerine odaklandırılmıştı. Bugün ise helal sertifikalandırmanın bütün […]

GİMDES Hanımlar Kurulu tarafından 7 Eylül Cumartesi günü GİMDES Genel Merkezi’nde yeni dönem toplantısı yapıldı. Toplantı öncesi Emirgan Korusu’nda piknik düzenleyen Hanımlar Kurulu, çeşitli istişareler gerçekleştirdi. Cumartesi günü ilk toplantısını gerçekleştiren Hanımlar Kurulu, yeni döneme Bismillah diyerek başladı. Daha önce katılım gösteren gönüllüler ile yeni gönüllülerin katıldığı toplantıda GİMDES çalışmalarının duyurulması, insanları bilinçlendirmeye yönelik seminer […]

Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER – De ki: Ey Rabbim! İlmimi artır. | Tâhâ Suresi – 114 – De ki: Hiç bilenlerle bilmeyenler bir olur mu? | Zümer Suresi – 9 – Allah’tan kulları içinde ancak ilim sahibi olanlar korkar. | Fâtır Suresi – 28 Her geçen gün artan talebe bağlı olarak Helal ve Tayyib ürünler […]

Güney Afrika’da bulunan ICSA (Islamic Council of South Africa) kurumu Başkanı ve World Halal Council Yönetim Kurulu Üyesi Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi, GİMDES’i ziyaret ederek Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ile bir görüşme gerçekleştirdi. Ziyaret sırasında Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi ile kısa bir ropörtaj yapıldı. Ropörtaj detayları aşağıda verilmiştir: -GİMDES: İstanbul’a hoşgeldiniz. -NAJJAR: Çok teşekkür ederiz. […]

Bazen oturur uzun uzun tefekkür ederdim. Eski zamanların geçtiğini düşünür, artık o seviyede imana, sabra, teslimiyete sahip birilerinin gelmeyeceğine kanaat getirir ölesiye üzülürdüm. “Ne talihsiz bir çağda yaşıyorum” derdim sitemkâr bir edayla. “Benim de kaderimde böyle acip bir çağda nefes alıp vermek varmış.” der hüzünlenirdim. Lakin 330 gündür “Ey iman edenler! İman ediniz!” ayeti kerimesinin […]

Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 3-4 Eylül 2024 tarihlerinde online olarak gerçekleşecek olan Uluslararası GİMDES Helal ve Tayyib Ürünler Konferansımız, 7 farklı oturumdan oluşmaktadır. Oturumlarda işlenecek konular ve açıklamaları aşağıda bilgilerinize sunulmuştur. HELAL Müslümanların yaşamlarını her yönüyle kuşatmıştır. Şeri kurallara göre üretilen ürünler hem ham madde kaynakları bakımından uygun olmalı hem de sağlıklı, saf, temiz, kaliteli […]

Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İlaç bileşimlerinde İslam İnancına göre Haram olan Maddelerin bulunabilme gerçeğini asla unutmamalıyız. İlaç Yapımında Kullanılan bazı KATKI Maddesi Örneklerine bir bakalım. Laurik asit -Bitkisel veya hayvansal dokudan hazırlanabilir. Emülgatör, sürfaktan, kayganlaştırıcı ve gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Kozmetik ürünlerde de geniş kullanım alanına sahiptir. Stearik Asit -Domuz ve sığır dokusundan elde […]