Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Daru’l Helal Medresesi sancağı altında Ana Okulundan Yüksek okula kadar istikbalimizin neslini yetiştirmek için GİMDES ve Dünya Helal Vakfı öncülüğünde işbirliği yapmaya devam ediyoruz. Bu Eğitim yılı bizim ikinci yılımız. Bu eğitim yılında Gıda Bilimi ve Teknolojileri Bölümü Ön Lisans ve Lisans sınıfları online eğitimi 30 Eylülde başlıyor. En kısa zamanda […]

Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER HELAL GIDADA İLK MEKTEP AİLEMİZDİR ‘’Şüphesiz ki Allah sizin şifanızı size haram kıldığı şeylerde kılmamıştır.’’ (Buhari- İbn Mes’ud r.a.) GİMDES’in sosyal proje olarak hayata geçirdiği “Helal Lokma Ailede Başlar” halk eğitim programı 12.si ile devam ediyor. Eğitim programımızda, “Allah’ın (c.c.) size helal ve tayyib olarak verdiği rızıklardan yeyin ve kendisine iman […]

Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Süt ve sütten yapılmış gıdalarımızın ne kadar önemli olduğunu toplum olarak biliyoruz. Yeni doğan bebekten seksenlik ihtiyar ninelere ve dedelerimize kadar bu ürünler vazgeçilemez. İlk baskısı 1986 yılında yapılan “Yediklerimiz,İçtiklerimiz Helal mı, Haram mı? GIDA RAPORU” kitabımızın 12. Baskısını yapmış olduğumuz 2024 yılında yazarı olarak yazıyorum. 12.baskısının dağıtımını yaptığımız kitabım bu […]

GİMDES’in denetiminde bugüne kadar ülkemizde sayıları 140’a varan Halal Dunya marketleri şubesi açılmış, Ancak kâh sermaye kifayetsizliği, kâh ticari tecrübe yetersizliği, kâh başka sektöre geçme kararı bazı teşebbüsleri akim bıraktı. Şu anda 40 adet HDM şubemiz çalışmalarına devam etmektedir. Yenileri açılmaya devam edecektir. Bugün, Helâl Gıda ve Helâl Sertifikalama toplumumuzun hemen hemen her kesimi tarafından […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ‘’Ey Hıristiyanlar en son cenazenizi Müslümanlar gömecek.’’ (Der spigel 1980’li yıllar). böyle yayınlanmıştı. O tarihlerde bizimle de roportaj yapmıştı. Biz de bunlara nazire olsun diye AVRUPA’ DA İSLÂM DEVLETİ KURULAMAZ MI? Başlıklı makalemizi yayınlamıştık. Almanya’da bulunduğumuz1981-1984’lü yıllarda Milli Görüş çatısı altında yayınladığımız HİCRET DERGİSİ’ndeki bu makalemizi Türkiye’ye döndükten sonra da 2011 […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 12 Ağustos 2024 Pazartesi günü Karz-ı Hasen Kurumu adına Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet KOCA’kardeşimizin gerçekleştirdiği ziyarette GİMDES ve Dünya Helal Vakfı Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ev sahipliği yaptı. Ziyarette ‘Karz-ı Hasen uygulaması ve Karzı Hasen Vakfının faaliyetleri ile GİMDES’in çalışmaları hakkında çok faydalı görüş alışverişinde bulunuldu. Tekrar görüşme dilekleri ardından […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Udi hindi adı verilen şifalı bitki eskiden Uzak Doğu Asya topraklarında yetişen bir ağaçtan elde edilirdi. Ülkemizde ise bu bitkinin yetiştirilme amacı ise süs bitkisi olarak kullanmaktı. Udi hindi ağacının odun kısmı ve kabukları yakıldığında etrafa hoş bir koku yaydığı için tütsü olarak kullanılırdı. Bu bitki çok eski zamanlarda tüccarlar tarafından, […]

Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) Yönetim Kurulu Başkanı Zafer SOYLU Beyefendi ve Yönetim Kurulu Başkan Vekili Prof. Dr. Hacı Mehmet Günay Beyefendi GİMDES’i ziyaret ettiler. Ziyaret esnasında karşılıklı işbirliğinin ehemmiyeti vurgulandı. GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer İslam’ın hak davasına hizmet yolundaki gayretlerimizin her geçen gün daha da artmasının önemini ifade ederek, Müslümanların helal lokmaya ulaşılabilirliğini […]

Birgül ARSLAN (GİMDES Kadın Kurulu Başkanı) BURSA: 12 Temmuz Cuma günü öğle saatinde Hüda Gençlik Derneğinin daveti üzerine ‘Ne Yediğimizi Farkında Mıyız?’ sunumuza ek olarak helal ve tayyib gıdayla veboykot konusunu işlediğimiz eğitimizi lise öğrencileri ve hoca hanımefendilerin katılımı ile gerçekleştirdik. Neden helal Tayyib beslenmemiz doğrultusunda boykotun bizi hiçbir zaman etkilemeyeceğinden bahsettiğimiz eğitimimizde öğrencilerin merak […]