Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Müslüman tüketici bilmelidir ki ister Amerika’da yaşasın ister Avrupa’da yaşasın, isterse Türkiye gibi bir İslam ülkesinde yaşasın şartlarda ve tehlikelerde bir fark olmuyor. Her yerde gurbet hayatı yaşıyoruz. 2 milyarlık İslam ümmeti uyanıncaya kadar da bu zillet sürecektir. Yıllardır soruna çözüm üretmeye çalıştığımız ve 2006-2007 yıllarında ciddi tartışmalara sebep olan alkolsüz […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İslam’da, kadınların hakları ve güçlendirilmesi 1400 yıl önce emredilmiş ve onları baskı ve ayrımcılıktan kurtararak toplumda onurlu bir şekilde hak ettikleri yeri almalarını sağlamıştır. Cennet annelerin ayakları altındadır. sözünü peygamber efendimiz Hz. Muhammed(sav) söylemiştir. Bu hadisi nakleden isimler arasında Buhari, Müslim ve Tebrizi yer almaktadır. Yüce Allah’ın onu kocasının libası ve […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İLK ÜRÜNLERİ BEBEKLERİMİZE HELAL VE TAYYİB İrmikli, Yulaflı, Sütlü ve Hurmalı tahıl bazlı EK GIDA Sütlü ve Hurmalı tahıl bazlı EK GIDA İle birlikte, Sütlü Petibör Bisküvi, Sütlü Finger Bisküvi Arkasından yeni ürünleri dört gözle bekliyoruz. Firmamıza, kurucularına Allah’(cc) dan bereketler ,hayırlar diliyoruz. Ümmetimize de hayırlara vesile olmasını temenni ediyoruz

Yunus Emre’nin “İlim ilim bilmektir, ilim kendin bilmektir. Sen kendini bilmezsen ha bu ne okumaktır!” sözünün manasını tefekkür etmek, anlamak bugünün hengâmeye uğramış dünya insanlığının olmazsa olmazı durumdadır. Kendini bilmek; tüm dünya dinlerinin ve inanışlarının aslında insan olma bilincinin atom çekirdeği anlamına gelmektedir. Bütün semavi dinlerde, Şamanizm’den Kızılderili kültürüne, Mayalara, Uzakdoğu’dan, Anadolu’daki tasavvuf okullarına kadar […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Gıda Teknolojisi Bölümü altında yer alan mesleklerde sektörün ihtiyaçları için; gıda mevzuatlarına hakim, bilimsel, teknolojik gelişme ve İslami kurallar doğrultusunda gerekli olan mesleki yeterlilikleri kazanmış, helal ve haram kavramlarına vakıf, nitelikli elemanlar yetiştirmektir Bu sene de yine Daru’l Helal Medresesi eğitim hazırlık çalışmaları son hızla devam ediyor. Müfredata uygun olacak şekilde […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Sertifikalama çalışmalarına son sürat devam eden GİMDES, 31 Temmuz – 1 Ağustos tarihlerinde, GİMDES’den Helal Sertifikalı olan Azerbaycan Bakü’de bulunan, kesimhanesinde günde 8000 adet tavuk kesimi yapılan “Seba Tavukçuluk” firmasında rutin yıllık denetimleri, Tenik Bilim Kurulu üyemiz baş denetçimiz Mehmet BAYAR ve GİMDES Denetçisi Emikişi HÜSEYİNOV tarafından herhangi bir olumsuzlukla karşılaşılmadan […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu yılın Ocak ayında sitemizde BALKONDA BAHÇE SETİ UYGULAMALARI konusunda bir yazımızı yayınlamıştık. Bu uygulamamızı merakla ve heyecanla bekleyen gönüllülerimiz satın alarak çocukları ile birlikte paketin içindeki bilgi broşürünü okuyarak uygulamayı balkonlarının bir köşesinde başlatıyorlar. Bize gönderilen resimlere göre ekilen maydanozlar, biberler yeşil yeşil , domatesler kırmızı kırmızı çıkmışlar. GİMDES olarak […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Yüze yakın GİMDES’ten Helal ve Tayyib sertifika almış firmalarımızla birlikte katılacağımızı ilan ettiğimiz Tüyap World Food İstanbul Fuarına son dakika katılmaktan vaz geçtik. Bizim grubumuzun alameti farikası olan HELALLİK kavramını rencide edecek şekilde bir sözleşme metninde faiz şartını dayatmaya kalkışmaları, bu kararı almamıza gerekçe olmuştur. Bu anlayışlarını değiştirmedikleri müddetçe de bu […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu sene de yine Daru’l Helal Medresesi eğitim hazırlık çalışmaları son hızla devam ediyor.. – 30 Eylül, Pazartesi günü başlayacak olan ön lisans ve lisans eğitimlerine yapılan başvuruların haftalık değerlendirilmesi her hafta yapılacaktır. – Müfredata uygun olacak şekilde öğretmenlerin ataması yapıldı – Ders sayıları, günleri ve saatleri netleştirildi