Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Sabunlar gıdalar gibi yenilmez fakat vücudumuza temas eden ürünlerin de İslam’ın izin vermediği ürünleri içermemesi gerekir. Sabunlar, yağlardan elde edilen yağ asitlerinin alkali tuzlarıdır. Bu yağlar eğer hayvansal yağlardan elde edilmişlerse burada helallik şartı devreye girer. Eğer haram olan bir hayvanın yağı ise bunlardan elde edilen ürünler Müslüman için helal olmaz ki […]

GİMDES Hanımlar Kurulu’nun aralık ayında başlattığı Ekşi Mayalı Ekmek Atölyesi yoğun ilgi doğrultusunda her ay düzenlenmeye devam ediyor. 29 Şubat Cumartesi günü 3.sü gerçekleştirilen atölyede 20 katılımcı yer aldı. Diyetisyen Seher Usta rehberliğinde ekşi maya ve geleneksel ekmeğimiz hakkında bilgiler paylaşılıp uygulamalı olarak ekmek yapıldı. İnsanlık tarihi kadar köklü bir geçmişi bulunan ekmeğin kültürümüzdeki önemine […]

Sitemiz iletişim mailine Recep ARIK Bey tarafından gönderilen mail evinde kendi yoğurdunu yapmak isteyenler için çözümler sunuyor, buyrun …

Her şeyin sahtesinin yapılabildiği bir ülkede yaşıyoruz. Salam , sosis, sucuk gibi ürünler, sahtesinden kaçabilsek bile katkı maddeleriyle bizi tehdit ediyor. Anneannem , zamanında sucuğu ve pastırmayı kendisi hazırlardı. Şimdi kim uğraşacak diyorsanız, merak etmeyin sucuk yapımı gerçekten kolay.

Yaz geldi, marketler, pastaneler, seyyar dondurmacılar,öncelikle çocuklarımızı hedef alan reklamlarla boyaları ile, tat verici aromaları ile, stabilizerleri ile, emülgatörleri ile dondurmalarını satmaya çalışıyorlar. Gazetelerde haberler “merdiven altı üretilen ve hijyen şartlarına riayet edilmediği için mikroplu olduğu tesbit edilen bu dondurmalardan çocuklarınızı koruyun”. Ya, kelli felli fabrikalarda batı teknolojisi ile üretilen dondurmalar ne kadar sağlıklı ve […]

Temel gıda maddelerini evinizde üretmek ister misiniz? Bundan böyle, bu köşede evde imal edebileceğiniz ve içinde hiçbir gayri İslami katkı maddesi olmayan temel ihtiyaç maddelerinin tariflerini bulacaksınız. Sizin elinizde de bu tariflerden varsa, irtibat@gimdes.org e-posta adresine gönderebilirsiniz. Eğer üretici firmalar kendilerine çekidüzen vermezlerse, büyük bir tüketici organizasyonu ile herkesin kendi imalatını kendisi yapmasına destek vereceğiz. […]

Evinizde dogal malzemelerden son derece sağlıklı ekmekler yapmak istermisiniz ?

Temel gıda maddelerini evinizde üretmek ister misiniz? Bundan böyle, bu köşede evde imal edebileceğiniz ve içinde hiçbir gayri İslami katkı maddesi olmayan temel ihtiyaç maddelerinin tariflerini bulacaksınız. Sizin elinizde de bu tariflerden varsa, irtibat@gimdes.org e-posta adresine gönderebilirsiniz. Eğer üretici firmalar kendilerine çekidüzen vermezlerse, büyük bir tüketici organizasyonu ile herkesin kendi imalatını kendisinin yapmasına destek vereceğiz. […]

Temel gıda maddelerini evinizde üretmek ister misiniz? Bundan böyle, bu köşede evde imal edebileceğiniz ve içinde hiçbir gayri İslami katkı maddesi olmayan temel ihtiyaç maddelerinin tariflerini bulacaksınız. Sizin elinizde de bu tariflerden varsa, irtibat@gimdes.org e-posta adresine gönderebilirsiniz. Eğer üretici firmalar kendilerine çekidüzen vermezlerse, büyük bir tüketici organizasyonu ile herkesin kendi imalatını kendisi yapmasına destek vereceğiz. […]